hakkimda.jpg

BEN KİMİM?

Merhaba. Ben Nilüfer Abaylı. 6 Eylül 1985, İstanbul doğumluyum. 2008'den beri farklı reklam ajanslarında Sanat Yönetmeni olarak çalışıyorum. Lise yıllarım diyetisyen olma hayalleriyle Gıda Teknolojisi okuyarak geçti. Ama hem Türkiye'deki eğitim sisteminin, hem de hayallerimin değişkenliği nedeniyle kendimi reklamcılığın içinde buldum. Hayatımın büyük bir bölümünde sağlıklı beslenmeye karşı ilgim oldu. Aşırı yemek düşkünü olduğumu söyleyemem ama yediğim şey hem faydalı hem de lezzetliyse bu beni mutlu eder diyebilirim. 

PEKİ YA VEGANLIK?

Mayıs 2019'dan beri tamamen vegan besleniyorum. Bu beslenme, tabii ki sadece sağlıklı bulduğum için seçtiğim bir beslenme şekli değil. Zaten veganlığı sadece bir beslenme şekli olarak tanımlamak yanlış olur. Veganlığı kendi adıma daha sağlıklı yaşama, vicdani olarak rahat etme ve dünyadaki sınırlı kaynakları sınırsız kullanmama çabalarımdan biri olarak tanımlayabilirim. Bu sürecimde bana çok yabancı ve çok yeni bir dünyaya girdim. Bana çok şey kattığına inandığım bilgiler öğrendim. Yanlış yaptığım, doğrusunu öğrenmek için araştırdığım şeyler oldu. Hala öğrenmeye devam ediyorum ve bu yolculuğuma sizleri de dahil etmek istedim.