ÇİĞ KABAK SALATASI

10_cig_kabak_salata_tarif.jpg
ikonlar-02.png

2 kişilik

ikonlar-03.png

5 dk. hazırlık

5 dk. yapım

Salata yaparken en büyük dert yeşilliklerin yıkanıp temizlenmesi. Toprağını şöyle bir temizle, sirkeli/limonlu suda beklet, sonra iyice durula derken bir bakmışsınız hava kararmış 😊 ÇİĞ KABAK SALATASI sizi bu bel düşmanı yıkama sürecinden kurtaran, yeşil salata hafifliğinde bir alternatif. Ayrıca kabak harika bir ödem atıcı.

Bu salatayı 10 dakikada yapıp çoğu zaman ara öğün olarak yiyorum. Ama bir meze olarak ya da yemeğinizin yanında tüketebilirsiniz. 

Bir sunum tavsiyesi olarak kabakları fotoğraftaki gibi ince ince kesip dizdiğinizde sofrada çok şık duruyor.

 

TARİFİN EN ALT KISMINDA TARİF VİDEOSUNU BULABİLİRSİNİZ.

 

 

MALZEMELER

  • 2 kabak

  • 1 domates

  • 2 diş sarımsak

  • 2 ceviz

  • Taze fesleğen

  • Zeytinyağı

  • Limon

  • Tuz 

YAPILIŞI

  • Kabakları 2-3 mm kalınlığında dilimleyip yayvan bir tabağa dizin.

  • Sarımsakları tuz döktüğünüz havanda püre kıvamına gelene kadar ezin ve limon suyuyla karıştırarak kabağın üstüne dökün.

  • Kabağa çok minik parçalar halinde doğradığınız taze fesleğeni, ve küp küp doğranmış domatesi ekleyin.

  • Tuz ve zeytinyağı döktükten sonra dövülmüş ceviz serpin.

afiyet_olsun-02.png