BAŞKA TÜRLÜ

8_baska-turlu_tarif.jpg
ikonlar-02.png

6 kişilik

ikonlar-03.png

15 dk. hazırlık

45 dk. yapım

Türlü aslında tencere yemeği. Peki fırında olmaz mı? Tabii ki olur. Ama o zaman Başka Türlü olur. Yemekle hiç uğraşasınız yoksa ve besleyici, sağlıklı bir öğün istiyorsanız bu tarif sizin için. Zaten Türlü'nün ne kadar faydalı bir yemek olduğunu söylemeye gerek yok. Mevsimine göre ne bulursanız ya da evde o an ne varsa kesip, doğrayıp, parçalayıp verin fırına. Yemek pişerken başka işleriniz varsa onları halledin. Özellikle küçük çocuğu olanlar için çok kıymetli.

TARİFİN EN ALT KISMINDA TARİF VİDEOSUNU BULABİLİRSİNİZ.

 

 

MALZEMELER

  • 2 kabak

  • 500 gr brokoli

  • 2 havuç

  • 1 domates

  • 3-4 diş sarımsak

  • 1/2 soğan

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 150 ml kaynar su

  • Zeytinyağı

  • Kekik

  • Pul biber

  • Karabiber

  • Tuz

YAPILIŞI

  • Kabakları boyuna ortadan kesin ve her bir yarımı tekrar ortadan kesin. Bu 4 parçayı parmak kalınlığında dilimleyin.

  • Brokolinin dallarını kalın gövdesinden ayırın. (Kalan gövdeyi doğrayarak dondurucuya atıp çorbalarda kullanabilirsiniz.)

  • Havuçları yarım parmak kalınlığında, domatesi küp küp, soğanı piyazlık (jülyen), sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.

  • Bir fırın kabına bu malzemelerin hepsini koyup karıştırın. Üstüne kekik, pul biber, karabiber, tuz ekip zeytinyağı dökün.

  • Biber ve domates salçasını bir kapta 150 ml kaynar suyla çırpın ve karıştırın.

  • Bu karışımı sebzelerin üstüne dökün. 190°C'de 40-45 dakika pişirin.

afiyet_olsun-02.png